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食品产业年中大事儿盘点
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保障网络食品安全有了新《办法》
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食物搭配:“好色”更健康——专访营养专家王旭峰
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加强初级食用农产品安全监管的探讨
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传统肉制品安全现状分析
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食品质量安全预警管理探究
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关于餐饮服务食品安全监督工作的几点看法
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分析构建食品安全体系的路径——以共青城为例
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电子商务环境下辽宁省食品质量安全信息披露机制
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信息时代下辽宁省食品安全网络传播现状对策研究
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食品安全风险研究
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食品安全监管必需建立统一权威体制和明确法律适用规则
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我国食品安全检测技术研究进展
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食品安全问题及其控制策略
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责任伦理视角下的食品安全问题思考
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农业生产者农药施用行为选择与农产品安全
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某啤酒厂技术改造项目职业病危害控制效果评价
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新形势下的网络食品监管对策
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食品卫生档案化管理在食品监督中的应用
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“互联网+”角度下农产品质量安全监管模式
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食品质量安全可追溯重要技术发展分析
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食品冷冻质量的控制
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全面质量管理体系内部整合与探讨
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食品感官评定发展现状概述
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食品质量检验改进及相关问题阐述
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HACCP与馒头萎缩的控制研究
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高校综合仓库管理系统的设计与实现
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基于液相色谱—质谱法测定蔬菜水果中的三唑酮
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食糖生产企业食品防护计划的建立
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食品接触材料及制品标签的常见问题
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粮油质量安全影响因素与措施
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油炸方便面生产条件对煎炸油酸值的影响
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提高酒店厨房管理的举措分析
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威海面食特色
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国内外食品营养管理状况及应对措施
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多种食源性致病菌快速检测方法
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我国食品检测技术的发展现状与趋势研究
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散装食用植物油库存实物检查中存在的误差分析
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食品中金黄色葡萄球菌实验检测方法对比分析
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仪器分析方法在食品微生物快速检测方面的应用研究
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食品检验中绿色分析测试技术的推广与应用
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保健食品检验存在的问题及对策
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食品快检技术在食品监管中的作用
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绿色分析测试技术在食品检验中的应用
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冷链食品的安全性分析
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农产品质量安全检验检测体系探究
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等温扩增荧光技术快速检测金黄色葡萄球菌方法的建立
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保健食品中益生菌的检验方法研究进展
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蛋白酶生产及应用的相关研究进展
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蒲江县猕猴桃种植与销售情况的调查及分析
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光谱技术在食品安全检测中的应用
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一种便于开启的火腿肠包装
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川味保健香肠的研究与进展
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生物技术在食品检测方面的应用
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枸杞饮料中稳定剂的配方研制思路构架
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技术铸就品质、创新引领未来
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我国白酒工艺技术划分及技术特点分析
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发酵乳制品中乳酸菌与酵母菌相互作用研究进展
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生物防控黄曲霉的研究进展
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乳酸菌发酵在食品加工中的应用分析
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气相色谱技术在食品检测中的应用
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面包汁发酵格瓦斯饮料的加工
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面粉面筋及其对焙烤食品的影响分析
第118页 -
原辅料添加顺序对乳化型香肠品质影响
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广东客家娘酒工艺传承与创新的思考
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烹饪专业教学改革后的就业形势探索
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企校合作面点人才培养的实践探讨
第138页 -
《营养配餐》教学内容和教学方法研究
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